Antipasti:

ZUPPETTA DI CANNELLINI E FARRO
CON STECCO DI PESCE SPADA E ALGA NORI
SOUP OF BEANS AND SPELT
WITH SWORDFISH AND ALGA NORI

MARINATO DI BRANZINO CON INSALATINA
DI FINOCCHI E BOTTARGA DI MUGGINE
MARINATED SEA BASS WITH SALAD
OF FENNEL AND BOTTARGA

Primi:

TROFIE AL RAGU' DI POLPO SU CREMA
DI ZUCCHINE E NERO DI SEPPIA
PASTA TROFIE WITH RAGU 'OF OCTOPUS ON CREAM
OF ZUCCHINI AND BLACK SEPIA

Sfizio di mezzo:

INSALATINA CLASSICA DI PUNTARELLE CONDITE
CLASSIC "PUNTARELLE" SALAD

Secondo:

FILETTO DI CERNIA IN CROSTA DI PATATE
CON POMODORO AL FORNO E ZUCCHINE MARINATE
GROUPER FILLET WITH POTATO CRUST
WITH BAKED TOMATOES AND MARINATED ZUCCHINI

Dessert:

PANDORO GRIGLIATO CON PATE' DI ROBIOLA E FRAGOLE
GRILLED "PANDORO" WITH PATE' OF ROBIOLA CHEESE AND STRAWBERRIES

PREZZO PER PERSONA/PRICE PER PERSON:
€ 70,00
BEVANDE ESCLUSE/EXCLUDING BEVERAGES

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MENU PRANZO DEL 25 DICEMBRE 2010

Antipasto:

PETTO D'ANATRA ARROSTO CON CREMA DI CARCIOFI E CAPRINO AL PEPE
ROAST DUCK BREAST WITH CREAM OF ARTICHOKE AND GOAT CHEESE WITH PEPPER

Primi:

TORTELLINI CLASSICI BOLOGNESI AL BRODO DI CARNE
CLASSIC TORTELLINI WITH BEEF SOUP

LASAGNETTA AL RAGU DI SALSICCIA
LASAGNA WITH RAGU OF SAUSAGE

Secondo:

FILETTO DI MANZO IN CAMICIA DI GUANCIALE E ALLORO
CON SALSA VERDE E TORTINO DI PATATE
BEEF FILLET WITH BACON AND LAUREL
AND "GREEN SAUCE" AND POTATO PIE

Dessert:

SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA CON CROCCANTE DI MANDORLE E SALSA MOU
VANILLA PARFAIT WITH CRISPY ALMOND AND MOU SAUCE

PREZZO PER PERSONA/PRICE PER PERSON:
€ 70,00
BEVANDE ESCLUSE/EXCLUDING BEVERAGES

prenotazioni/reservations: booking@lagriffehotel.com